Marshmallow fraged și delicios de casă. Rețetă de gătit pas cu pas

Marshmallow este considerat un desert natural. Nu dăunează, este preparat din produse naturale și are un gust bun. Un astfel de desert va atrage nu numai adulții, ci și copii.

Iar marshmallow-urile sunt marshmallows, in general le puteti adauga in bauturile calde sau le puteti praji pe foc. încercați să gătiți și să gustați desertul aerisit.

 Ce veți avea nevoie pentru a găti:

  • zahăr alb – 800 grame;
  • gelatină comestibilă – 30 de grame;
  • Acid citric – 1 linguriță;
  • sifon – ½ linguriță;
  • Apă de băut – 350 ml.

Pregătirea pas cu pas:

  1. Turnați gelatina într-un bol, adăugați puțină apă și lăsați să se umfle.
  2. Se dizolvă zahărul cu ¼ l. apă Puneti cratita pe foc si asteptati pana cand amestecul devine transparent.
  3. Gatiti zaharul dupa fierbere timp de trei minute, apoi adaugati gelatina.
  4. După aceea, amestecul trebuie bătut la putere mare cu un mixer.
  5. După cinci minute, opriți mixerul, adăugați acid, sifon și continuați să bateți până la cincisprezece minute. Amestecul trebuie să curgă într-o bandă groasă.
  6. Ungeți covorașul de silicon cu ulei.
  7. pune amestecul intr-o punga de patiserie si aseaza marshmallow-ul pe saltea. Marshmallow ar trebui să se întărească în 4 ore.
  8. Stropiți marshmallows cu amidon de porumb sau zahăr pudră. Conectați jumătățile de marshmallow împreună.

Gustul bezelelor se poate face prin adăugarea de suc.

Poftă bună!

Leave a Comment