Îmi place foarte mult această rețetă pentru simplitate și gust. De mulți ani, pregătesc în mod regulat vinete pentru cină după această rețetă. Nu durează mai mult de 10 minute pentru a pregăti. Și nu trebuie să stai lângă aragaz. L-am bagat la cuptor si am plecat sa ma odihnesc.
Experimentez constant această rețetă, schimbând toppingurile și sosul. Și iese întotdeauna foarte gustos! Chiar și celor cărora nu le plac vinetele le place să le mănânce.
Ingrediente:
- Vinete – 2 buc.
- Cârnați semi-afumat (carne, șuncă) – 100-150 g
- Roșii – 2 buc.
- Smântână 20% – 100 g
- Maioneză – 1 lingură.
- usturoi uscat – 1 linguriță.
- Sarat la gust
Cum să gătești un fel de mâncare de vinete
- Vinetele le-am taiat cu un evantai, asa cum se vede in poza.
- Apoi le umplu cu roșii și cercuri de cârnați semi-afumat. Puteți folosi slănină, file de pui, șuncă. Puteți adăuga bucăți de brânză. În acest caz, zborul fanteziei nu este limitat.
- Ung o tavă de copt cu ulei de floarea soarelui și pun în ea un evantai de vinete umplute și o deschid puțin, apăsând-o cu mâinile. Așa umplu câteva vinete.
- Pregătesc sosul. Am amestecat smantana si maioneza. Apoi pun sare si usturoi uscat. Usturoiul poate fi folosit proaspat. Puteți adăuga verdeață, condimente sau ketchup. În același timp, de fiecare dată vei avea un preparat nou și foarte gustos.
- Vinetele le-am pus la copt la cuptorul incins la 180 de grade pentru 40-50 de minute. În primul rând, puteți acoperi vinetele cu folie și le puteți îndepărta cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului.
Așa arată felul de mâncare finit! Ador vinetele din aceasta reteta.