Roșii cu struguri pentru iarnă este o rețetă de conservare foarte gustoasă care te va încânta iarna. Strugurii murați vor fi o gustare grozavă pentru orice sărbătoare, pot fi folosiți și pentru tartine, decorați salate cu ei. Vă invit la o clasă de master despre pregătire.

Roșii cu struguri pentru iarnă

Compoziţie:

• rosii
• Strugurii
• Mărar
• Frunze de hrean

Marinada pentru un borcan de 3 litri:

• zahăr – 100 g
• Sare – 2 linguri. l.
• Oțet 9% – 2 linguri.
• Frunza de dafin – 2-3 buc
• Mazăre cu ardei – 5-7 buc

Preparare:

Strugurii sunt separați de ciorchini.

Spălăm borcane de trei litri și punem pe fund frunze de hrean și inflorescențe de mărar.

Întindeți roșiile într-un singur strat deasupra.

Apoi turnați un strat de struguri și alternați roșiile cu struguri până la vârf.

Se toarnă apă clocotită și se lasă timp de cincisprezece minute.

Apoi turnați apa din conserve într-o cratiță pentru a pregăti marinada. Pe baza calculului, turnați 100 g de zahăr, 2 linguri. sare și se toarnă 2 linguri. otet se pune o frunza de dafin si boabe de piper, se lasa sa fiarba.

Se toarnă marinada în borcane și se rulează.

Întoarceți și înfășurați.