Salata de castraveți „Ladies’ Fingers” a fost întotdeauna populară. O salată atât de delicioasă nu a stat mult timp pe mese. Toată lumea va fi bucuroasă să mănânce gustarea și să ceară mai mult.
Ce vei avea nevoie:
- Castraveți – 4000 de grame;
- Usturoi – 7 catei;
- zahăr alb – 3 linguri;
- Ulei inodor – 250 ml.;
- Oțet de masă – 250 ml.;
- sare de masă – 90 gr.;
- verdeață de pătrunjel – 30 de grame;
- verdeață de mărar – 30 de grame;
- Piper măcinat – o lingură;
Preparare:
- Tăiați castraveții curați în patru fâșii.
- Se toaca patrunjelul si mararul.
- Tăiați usturoiul.
- Se amestecă toate ingredientele, cu excepția sării, uleiului, zahărului și oțetului. Se amestecă ingredientele rămase separat și abia apoi se adaugă la castraveți.
- La final se toarna uleiul, se amesteca din nou si se lasa la infuzat timp de trei ore.
- Transferați salata în borcane sterile și sterilizați-le timp de 20 de minute după ce apa fierbe.
- Închideți borcanele și lăsați să se răcească.
Poftă bună!