Pregateste o salata foarte gustoasa, vitaminica si hranitoare in conserve pentru iarna. Ingredientele sunt toate naturale și au un efect benefic asupra organismului.
O astfel de salată va fi un decor al mesei tale festive.
Vei avea nevoie:
- fasole albă – 3000 de grame;
- ceapa – 2000 grame;
- morcovi proaspeți – 2000 de grame;
- verdeață de pătrunjel – 20 de grame;
- Piper negru, măcinat – ½ linguriță;
- Ulei rafinat – 500 ml.;
- Sos de rosii – 500 ml.;
- Oțet – 4 linguri;
- sare de masă – 60 de grame;
- zahăr – 60 de grame.
Modul de a face:
- Se fierbe fasolea in apa cu sare.
- Tăiați ceapa în cuburi mici.
- Se rade morcovii pe răzătoarea cu găuri mari.
- Prăjiți ceapa și morcovul până când sunt complet fierte.
- Adăugați fasolea, condimentele la legume și fierbeți totul împreună timp de 15 minute.
- Pune salata clocotita in borcane curate si apoi sterilizeaza timp de jumatate de ora.
- Apoi rulați borcanele cu capace.
Poftă bună!