O prăjitură pe care mulți îl adoră, dar puțini îl pot găti. Problemele cu bezeaua descurajează dorința de a încerca din nou. Vom dezvălui un secret și totul va funcționa pentru tine.

Ingrediente:

Aluat:

• Veverițe 6 buc.;
• zahăr granulat 400 gr.;
• Griș 1 lingură. L.;
• Amidon de porumb 1 lingura. L.;
• Arahide prăjite 150 gr.;
• Un praf de acid citric.

Cremă:

• Unt 300 gr.;
• Lapte condensat 1 bidon;
• Cafea instant 1 lingura.

Metoda de gătit:

1. Într-un castron curat și uscat, bate albușurile spumă.
2. Fără oprire, adăugați acid citric și adăugați zahăr câte o lingură.
3. Se amestecă grisul și amidonul, se cerne.
4. Când nu puteți gusta zahărul din bezea, adăugați ingredientele uscate și alune.
5. Amestecați cu grijă de sus în jos.
6. Ungeți prăjiturile de vafe cu bezea, veți obține 3 bucăți, coaceți la cuptorul încălzit la 70°C timp de 1 oră.
7. Bateți untul într-un castron până își dublează volumul și devine alb, adăugați laptele condensat și cafeaua instant. Bate până se omogenizează.
8. Bateți prăjiturile cu smântână. Acoperiți partea de sus și părțile laterale. Se decorează cu alune și fulgi de ciocolată.
9. Se lasa peste noapte la frigider.

Poftă bună!