Pentru cei care iubesc ciocolata neagră și cacao, acest tort este o mană cerească. Este foarte gustos și are un nume nobil – Prințul Negru.

Se prepară foarte repede, așa că va mulțumi gospodăria în scurt timp.

Pentru a pregăti aluatul, aveți nevoie de:

• Făină – 2 pahare;
• Ouă – 2 buc.;
• zahăr – 1,5 căni;
• Chefir fără grăsimi – 2 căni;
• Pudră de cacao – 2 linguri;
• Bicarbonat de sodiu – 2 lingurițe.

Pentru a pregăti crema, aveți nevoie de:

• Smântână grasă – 250 ml.;
• Unt – 200 gr.;
• Zahăr – 100 de grame.

Luați ciocolată pentru decor.

Metoda de gătit:

1. Luați un castron și folosiți un mixer pentru a bate ouăle și zahărul până devine spumos.
2. Apoi adăugați chefir, cacao, făină și sifon. Amesteca totul bine.
3. Împărțiți aluatul finit în jumătate.
4. După aceea, coaceți fiecare parte într-o formă cu diametrul de 21 cm, înainte de aceasta trebuie să acoperiți fundul formei cu hârtie de copt. Coaceți prăjiturile timp de 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.
5. După ce prăjiturile s-au răcit, trebuie să le împărțiți în jumătate.
6. Pregătiți crema. Bateți untul cu zahărul, apoi adăugați smântâna. Ar trebui să se formeze o cremă luxuriantă.
7. Modelați tortul. Întindeți smântână pe fiecare prăjitură.
8. Decoram prajitura cu ciocolata rasa deasupra.
9. Pune tortul la frigider pentru câteva ore.

Să aveți o petrecere de ceai plăcută!