Cafeaua de dimineață va avea un gust și mai bun cu croissante proaspete și crocante. Aluatul se dovedește gustos și parfumat. Alegeți singur umplutura.
Pentru gătit aveți nevoie de:
- lapte – 250 ml;
- făină – 500 g;
- unt – 50 g;
- zahăr – 50 g;
- Drojdie uscată – 11 g;
- Ouă – 1 buc.;
- Sare – 1/2 linguriță.
Preparare:
- Se inmoaie untul, se adauga ou, faina si se framanta.
- Aluatul trebuie să fie elastic și moale.
- Modelați aluatul într-o bilă, acoperiți cu un prosop, lăsați la loc cald timp de 1 oră.
- Întindeți aluatul la aproximativ 7-8 mm, tăiat în triunghiuri.
- Se unge cu umplutură (opțional).
- Tăiați un triunghi din partea mai largă, răsuciți pentru a forma un croissant.
- Acoperiți tava de copt cu hârtie de copt, întindeți cornurile, ungeți blatul cu un ou bătut cu lapte.
- Acoperiți cu un șervețel și lăsați încă 1 oră.
- Coaceți la cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Poftă bună!