Cu siguranță ar trebui să adăugați această rețetă la pușculița dvs. La urma urmei, dovlecelul se dovedește a fi pur și simplu delicios. Iarna, vor fi un plus interesant pentru absolut orice fel de mâncare. Și vor completa perfect orice meniu de zi cu zi. Și o astfel de gustare poți pune și pe masa festivă, suntem siguri că și invitații tăi le vor plăcea.

Produse necesare

• 3 kilograme de dovlecel
• 2 kilograme de ardei gras
• 1 cană de zahăr
• 4 linguri de sare
• 2 kilograme de roșii
• 150 mililitri de oțet 9%
• 1 pahar de ulei vegetal
• ierburi după gust

Proces de gătit pas cu pas

Treceți roșiile, ardeiul gras decojit și verdeața printr-o mașină de tocat carne. Apoi se toarnă într-o tigaie și se amestecă.

Se spală dovlecelul și se taie în bucăți arbitrare. Transferați-le într-o tigaie cu masă vegetală. Se toarnă sare, zahăr și deasupra se toarnă ulei.

Punem cratita pe aragaz, aducem masa la fiert si gatim la foc mic timp de 1 ora.

La sfârșitul gătitului, adăugați oțet în dovlecei, amestecați și aranjați în borcane. Rulam gustarea cu capace si o punem intr-un loc permanent de depozitare.