De obicei, gospodinele pregătesc dressinguri pentru borș, dar foarte rar pentru supă. Datorită unui astfel de dressing, vei reduce semnificativ timpul de preparare a supelor iarna. Mai degrabă scrieți rețeta.

Vei avea nevoie:

• roșii proaspete – 0,5 kg.;
• Morcovi proaspeți – 0,5 kg.;
• Ceapa – 0,5 kg.;
• verdeață de pătrunjel – 0,3 kg;
• ardei bulgaresc – 0,5 kg.;
• Sare de masă – 0,5 kg.

Modul de a face:

1. Tăiați ceapa în cuburi mici.
2. Se rade morcovul pe răzătoarea mare.
3. Scoateți coaja de pe roșii și tăiați-le în cuburi mici. Pentru a face acest lucru, faceți o tăietură în formă de cruce pe roșie și scufundați-o în apă clocotită pentru câteva secunde. După aceea, pielea este foarte ușor de îndepărtat.
4. Tocați mărunt pătrunjelul.
5. Tăiați ardeiul în cuburi mici.
6. Amestecă toate legumele într-un castron adânc împreună cu sarea. Apoi lăsați-l să stea timp de 7 minute.
7. Pregătiți borcane de sticlă sterilizându-le. Scufundați capacele de plastic în apă clocotită câteva secunde înainte de a le închide.
8. Turnați sosul de supă în borcane și închideți cu capace.
9. Înainte de a găti supa, nu este necesar să adăugați sare, deoarece este conținută în dressing.

Poftă bună!