Toți oamenii au fost foarte pasionați de pâinea proaspăt coptă delicioasă și crocantă încă din copilărie. Vă sugerăm să pregătiți o astfel de pâine acasă. Cei dragi și rudele dvs. vor fi foarte încântați.
Vei avea nevoie:
- Apa la temperatura camerei – 250-270 ml.;
- făină de grâu – 0,5 kg.;
- zahăr – 200 gr.;
- Unt – 40 gr.;
- Drojdie uscată – 7 gr.;
- Sare.
Pentru a unge pâinea:
- lapte – 30 ml;
- Ou de pui – 1 buc.
Metoda de gătit:
- Luați un castron adânc și amestecați toate ingredientele uscate.
- Adăugând treptat apă, bateți totul bine cu un mixer.
- Se adauga untul si se framanta aluatul. Aluatul trebuie frământat cel puțin 15 minute, sau chiar mai mult.
- Se modelează o pâine și se așează pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Acoperiți-l cu un prosop și așteptați 30 de minute.
- Faceți tăieturi oblice cu un cuțit și ungeți cu un amestec de lapte și ou.
- Coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de 40-45 de minute.
Poftă bună!