De acord, gospodinele au încercat deja cel puțin cincizeci de deserturi de casă în timpul carantinei. Dar dacă timpul este scurt, dar tot îți dorești ceva gustos?
În acest caz, o prăjitură din fursecuri „Sticlă spartă” este o opțiune ideală.
Prajitura de fursecuri cu umplutura de jeleu este preferata atat de profesionisti cat si de amatori. În redacția „Otozh”, acest desert este, de asemenea, ținut în mare cinste. La urma urmei, a găti este o plăcere. Cu toate acestea, diferențele față de versiunea clasică sunt ușor de recunoscut. Sa vedem!
Ingrediente:
- fursecuri 200 g
- jeleu cu aroma de kiwi 90 g
- jeleu de lamaie 90 g
- jeleu la miezul noptii 90 g
- jeleu de cirese 90 g
- jeleu de portocale 90 g
- iaurt 400 g
- smântână 200 g
- lapte 200 ml
- zahăr pudră 200 g
- gelatină 4 linguri. l.
Preparare:
1. Orice jeleu aromat este potrivit pentru acest desert. Principalul lucru este că ar trebui să fie cel puțin 5. Dizolvați fiecare jeleu în 1,5 pahare. apă Turnați-le în farfurii separate.
2. Tăiați jeleul întărit în cuburi mici. Transferați-le într-un castron adânc. Tapetați fundul unei tavi de 23 x 33 cm cu fursecuri.
3. Turnați 0,5 pahare de gelatină. lapte rece Lăsați amestecul timp de 10 minute să se umfle. Între timp, fierbeți laptele într-o cratiță cu zahăr. Combinați aceste două amestecuri.
4. Amestecați masa până când gelatina se dizolvă. Apoi se lasa sa se raceasca. Amestecați masa de gelatină cu iaurtul folosind un tel. Apoi, adăugați frișcă cu 30% conținut de grăsime.
5. Adăugați acest amestec de smântână-lapte la jeleul multicolor. Se amestecă ușor. Se toarnă masa de jeleu în formă. Nivelați-l cu o spatulă de silicon.
6. Întinde rapid un strat de fursecuri deasupra jeleului. Pune o scândură pe ea. Așa că prăjiturile se vor lipi mai bine de umplutură. Puneti desertul la frigider pentru cel putin 2 ore.
Tortul de prăjituri finit este ușor de scos din formă. Doar întoarce-l cu susul în jos. Dar dacă jeleul se lipește, turnați apă clocotită peste matriță. Tăiați tortul între straturile de fursecuri. Deci va arata mai frumos.
Îți place „sticlă spartă”? Cum se prepară acest desert în familia ta?