Tort fără coacere „Snow Fluff”
Următoarele ingrediente sunt necesare pentru gătit :
- biscuit cuptor pătrat – 100 g (12 buc)
- jeleu de lămâie – 2 pachete
- apă – 400 ml
- brânză moale – 500 g
- pulbere – 3 linguri. l.
- zahăr vanilat – 10 g
- smântână – 250 ml
- unt – 35 g
- prăfuirea
- zahăr – 35 g
- așchii de nucă de cocos – 70 g
Procesul de gatire:
1. Turnați jeleul cu apă clocotită, amestecați bine. Ne răcim.
2. Bateți brânza cu un blender.
3. Combinați smântâna cu pudră și zahărul vanilat, bateți cu un blender până devine pufoasă și ușoară.
4. Puneți brânza bătută în masa de smântână câte o lingură și bateți cu un blender.
5. Turnați jeleu de lămâie în această masă și bateți cu un mixer până se omogenizează.
6. Acoperiți forma cu o folie și întindeți un strat de fursecuri. Turnăm peste ea masa de brânză-lămâie.
7. Se încălzește untul și se combină cu zahărul într-o tigaie, se amestecă cu așchii de cocos și se aduce la o culoare aurie la foc mic, se răcește.
8. Presărați tortul și puneți-l la frigider peste noapte.