Dacă vă plac deserturile din categoria „delicioase, ieftine și rapide”, ar trebui să țineți cont de prăjitura „Prințul Negru”.
O versiune simplă de coacere va atrage atât gospodinele cu experiență, cât și bucătarii începători.
La urma urmei, nu este nimic dificil în a pregăti astfel de delicii delicioase.
Vei avea nevoie:
Aluat:
- Făină cernută – două căni
- Doua oua
- Una și jumătate până la două căni de zahăr
- Chefir – două pahare
- Cacao – două linguri
- Soda – două lingurițe.
Cremă:
- 250 de grame de smântână 15-20%.
- ½ cană de zahăr sau pudră
- 200 de grame de unt
- ciocolata pentru a decora desertul.
Preparare:
Bateți ouăle cu zahărul, folosind un mixer sau un tel obișnuit, până devin pufos. Apoi turnați chefir și adăugați cacao. Se amestecă totul până la omogenizare. La sfârșit, amestecați făina cu sifon.
Împărțiți aluatul în două părți. Pentru coacerea prăjiturii vom folosi o formă detașabilă cu diametrul de 21 de centimetri. Acoperiți fundul cu pergament.
Cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade. Coaceți prăjiturile până sunt gata. Mi-a luat 40 de minute.
După ce prăjitura s-a răcit, tăiați-o în două părți, astfel încât să rămână patru prăjituri.
In timp ce prajiturile se racesc, pregatim crema. Pentru a face acest lucru, amestecați untul înmuiat cu zahăr sau zahăr pudră folosind un mixer până la o consistență luxuriantă. La final se adauga smantana si se bat din nou totul bine.
Acum asamblam tortul. Fiecare prăjitură este unsă cu smântână, iar deasupra se stropește cu așchii de ciocolată. Puteți decora tortul după bunul plac.
Încercați să gătiți o prăjitură atât de delicioasă, nu veți fi dezamăgiți.