Castraveții conform acestei rețete nu devin tulburi sau explodează niciodată. Sunt incredibil de gustoase, crocante si picante. Alegeți castraveți de dimensiuni mici pentru conservare. Această gustare va avea nu doar un gust original, ci și un aspect.
Ingrediente:
- Castraveți de aceeași dimensiune 2 kg.;
- sare gema 2 linguri. L.;
- zahăr granulat 3 linguri. L.;
- Acid citric 5 gr.;
- 2 catei de usturoi;
- Vodca 50 ml.;
- Verdeaţă;
- Apa 1,5 l.
- Metoda de gătit:
- Spălați castraveții și puneți-i în borcane curate împreună cu usturoiul și verdeața.
- Se amestecă apa, zahărul, sarea într-o cratiță, se aduce la fierbere și se adaugă acid citric.
- Se toarnă marinada fierbinte peste castraveți de două ori și se adaugă vodcă la sfârșit.
- Rulați cu capace sterile.
Poftă bună!