Tortul „Spartacus” este un desert incredibil de delicios pe care l-am iubit atât de mult în copilărie. De aceea am decis să vă împărtășesc o rețetă simplă pentru acest preparat minunat, care cu siguranță le va plăcea rudelor voastre.
Ingrediente pentru aluat:
- făină – 350 g;
- zahăr – 260 g;
- Ouă – 3 buc.;
- unt – 120 g;
- Cacao – 3 linguri. l.;
- Miere – 3 linguri. L.;
- Bicarbonat de sodiu – 1,5 linguriță;
- Sare – 1/2 linguriță.
Ingrediente pentru crema:
- lapte – 300 ml;
- smântână – 100 g;
- smântână – 250 g;
- unt – 80 g;
- Ouă – 1 buc.;
- Amidon de cartofi – 40 g;
- zahăr – 230 g.
Preparare:
- Într-o cratiță cu fundul gros, amestecați ouăle, zahărul și sarea. Puteți folosi un mixer pentru asta.
- Apoi adăugați miere și cacao. Amesteca totul din nou pana se omogenizeaza.
- După aceea, adăugați ulei și puneți tigaia pe foc. Amestecați constant și asigurați-vă că se topește tot zahărul.
- Când totul fierbe, se ia de pe foc.
- Adăugați sifon și făină. Framantam aluatul.
- Îl împărțim în 6 părți egale, îl învelim în folie alimentară și îl trimitem la frigider pentru 30 de minute.
- În continuare, începem să pregătim crema. Amestecă oul, amidonul, zahărul și sarea într-o cratiță.
- Turnați laptele într-o altă tigaie și puneți-l pe foc. Aduceți la fierbere și începeți să amestecați.
- Adăugați cu grijă amestecul de ouă, amestecând continuu.
- După aceea, adăugați smântână și continuați să amestecați smântâna.
- Când devine mai groasă, adăugați ulei și luați de pe foc. Amestecați crema și lăsați-o să se răcească.
- Ne scoatem aluatul si intindem subtire fiecare bucata. Tăiați forma dorită.
- Fiecare prăjitură se coace separat la o temperatură de 180 de grade timp de 8 minute.
- In timp ce prajiturile se racesc, batem smantana si adaugam in crema. Bate totul cu un mixer.
- Ungem prăjiturile cu smântână și decorăm cu cacao.Dăm prăjitura la frigider pentru 3 ore.
Faceți des prăjituri acasă?
Scrie-ne în comentarii pe Facebook!