Plăcintă cu cârnați este un fel de mâncare care poate fi preparat în literalmente 5 minute în timp ce oaspeții se dezbracă. Această plăcintă este o alternativă la fast-food.
Ingrediente:
- 1 pâine feliată;
- șuncă sau cârnați afumat 500 gr.;
- Branza tare 300 gr.;
- 3 roșii proaspete;
- 5-6 oua de gaina;
- Lapte proaspăt 200 ml.;
- Unt 150 — 200 gr.
Mod de preparare:
- Tăiați șunca și roșiile în cercuri subțiri.
- Răziți brânza tare pe o răzătoare cu găuri mari.
- Tăiați marginea fiecărei felii de pâine și întindeți-o cu unt moale.
- Ungeți o tavă de copt cu ulei. Asezam feliile de paine pe coasta, cu partea taiata spre mijloc, in jurul cercului formei, punem rosiile si sunca intre felii.
- Bate ouăle cu lapte, sare și piper.
- Se toarnă amestecul de ouă în forma cu feliile. Presărați brânză rasă deasupra. Trimiteți la cuptorul preîncălzit la o temperatură de 170 de grade timp de 30 de minute. Coaceți tortul până când brânza devine maronie.
Poftă bună!