Vă sugerăm să pregătiți o salată de dovleac în stil coreean cu ceapă prăjită și diverse condimente. Mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă și utilă pentru organism.
Ingrediente:
- Dovleac crud 0,5 kg.;
- Ceapa 1 buc.;
- 2-3 catei de usturoi;
- coriandru 1/2 lingurita;
- Ardei roșu iute 1/3 linguriță;
- sare de masă 0,5-1 linguriță;
- miere de albine 1 lingurita;
- Sos de soia 1 lingura. L.;
- Otet de orez 1 lingura. l. (sau oricare altul);
- Ulei vegetal 2 linguri. L.;
- verdeață de pătrunjel 2 linguri. l.
Metoda de gătit:
- Dovleacul se decojește de coajă și semințe, se freacă pe răzătoarea cu găuri mari, se pune căței de usturoi trecuți printr-o presă, sare de bucătărie, praf de coriandru și ardei iute.
- Continuați să adăugați în salată miere sau zahăr, sos de soia, oțet și amestecați bine.
- Se toarnă ulei vegetal în tigaie, se pune ceapa tăiată bucăți și se prăjește până devine transparentă.
- Apoi puneți-o în salată și amestecați.
- Dacă doriți, adăugați pătrunjel tocat în salată și stropiți cu semințe de susan.
- Acoperiți salata de dovleac coreeană terminată cu un capac sau folie alimentară și lăsați-o la infuzat timp de 15 minute.
Poftă bună!