O rețetă foarte simplă în care nu trebuie să petreci timp frământând aluatul de plăcintă.
Ingrediente:
- A prepara:
- Lavash subțire 2 buc
- Unt 30 g
- Branza 400 g
- Maioneză 4 linguri.
- Pentru a pregăti umplutura:
- 2 oua
- lapte 250 ml
Pași:
- Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Din pâine pita, tăiați cercuri în funcție de diametrul formei dvs. Se unge forma cu unt. Puneți 1 strat de pâine pita pe fund, întindeți puțină maioneză și întindeți brânza, întindeți-o într-un strat subțire. Deasupra punem paine pita, ungem din nou cu maioneza si intindem branza. Alternează toate straturile și formează o prăjitură. Stratul superior este brânză rasă.
- Se bate laptele cu ouăle și se toarnă în forma de tort.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți timp de 20 de minute până se rumenesc. Se lasa la racit in forma, apoi se scoate si se serveste.
Prajitura se dovedeste a fi foarte umflata si moale. Pentru a face plăcinta și mai originală, puteți amesteca brânză cu bucăți de cârnați afumat, ciuperci și verdeață tocată. Pentru cei care preferă un gust complet de brânză, brânza tare poate fi amestecată cu brânză sărată și mărar, apoi gustul plăcintei va deveni mult mai bogat, iar brânza tare topită și brânza de vaci se vor completa reciproc.