Morcovul este un produs foarte util și gustos. Vă oferim mai multe rețete de salate de toamnă din această legumă.

Salata de morcovi si pui.

Ingrediente:

• file de pui 250 gr.;
• Varză albă 100 gr.;
• 1 morcov mic;
• Piper 1 buc.;
• Ulei de floarea soarelui 3 linguri. L.;
• Sos de soia 1 lingura. L.;
• suc de lamaie 5 ml.;
• zahăr 15 gr.;
• boia macinata 10 gr.;
• coriandru 0,5 linguriță;
• Sare;
• Piper.

Metoda de gătit:

1. Se amestecă jumătate din ulei, coriandru, boia de ardei, sare și piper.
2. Întindeți sosul preparat pe fileul de pui.
3. Luați folia, puneți puiul pe ea, încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți carnea timp de 40 de minute.
4. Tocați mărunt varza.
5. Se curăță, se spală și se toacă mărunt ardeiul dulce.
6. Se rade si se rade fin morcovul curatat de coaja.
7. Tăiați puiul răcit în bucăți mici.
8. Se amestecă uleiul, sosul de soia, sucul de lămâie, zahărul, sare și piper.
9. Combinați ingredientele pregătite într-un bol de salată, condimentați cu sos și amestecați.

Salata de usturoi si branza cu morcovi.

Ingrediente:

• 2 morcovi;
• Branza 100 gr.;
• Usturoi 2 catei;
• maioneza 30 gr.;
• Sare.

Metoda de gătit:

1. Răziți brânza și morcovii curățați pe o răzătoare cu găuri mari.
2. Curățați usturoiul, tocați-l și adăugați-l la brânză și morcovi.
3. Adăugați maioneză, sare și amestecați.

Salată de ton și morcovi.

Ingrediente:

• 2 oua fierte;
• 2 morcovi;
• Conserve de ton 140 gr.;
• Maioneza 3 linguri. L.;
• Iaurt 3 linguri. L.;
• Conserve de capere 30 gr.;
• ceapa verde 10 gr.;
• Suc de lamaie 15 ml.

Metoda de gătit:

1. Curățați ouăle și tăiați-le în cuburi mici.
2. Se curata si se rade morcovul.
3. Se toaca tonul cu o furculita.
4. Amestecați maioneza, iaurtul și lichidul din capere.
5. Se imbraca salata cu sos si se adauga capere.
6. Adăugați ceapa tocată, sucul de lămâie, sare, piper și amestecați.

Poftă bună!