Unul dintre ingredientele multor rețete este ceapa. Este indispensabil în alimentația noastră deoarece conține multe vitamine utile. Oferim să luăm în considerare mai multe opțiuni pentru a găti ceapa murată.

Ceapa trebuie marinată cu câteva ore înainte de servire. Pentru gătit, trebuie să alegeți fructe mici. Trebuie să tăiați legumele în jumătate de inele.

Vei avea nevoie:

• Ceapa de marime nu mare – 6 buc.;
• Apa este foarte rece – 400 ml.;
• Oțet de masă – 40 ml.;
• sare – ½ linguriță;
• Zahăr – ½ linguriță.

Cum să gătească:

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
2. Se pune intr-un bol si se adauga otet. Se amestecă.
3. Toarnă apă. Apa trebuie sa fie foarte rece, apoi ceapa va fi crocanta.
4. Apoi adăugați sare și zahăr. Se lasa la marinat la frigider 10 minute.
5. După 10 min. scurgeți apa și serviți ceapa la masă.

Puteți mura ceapa în felul următor:

Vei avea nevoie:

• Ceapa – 2 buc.;
• Mărar – 10 gr.;
• Piper măcinat – 5 gr.;
• Sare – ½ linguriță.

Modul de a face:        

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
2. Tăiați mărarul și adăugați-l la ceapă.
3. Adăugați piper și amestecați.
4. Adăugați sare înainte de servire.

Ceapa bazata pe motive georgiene:

Vei avea nevoie:

• Ceapa – 2 buc.;
• frunze de coriandru – 10 gr.;
• ardei Cayenne – 5 gr.;
• Sumaha – 5 g.;
• Sare – ½ linguriță.

Modul de a face:

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
2. Adăugați frunze de coriandru și condimente. Se amestecă.
3. Adăugați sare înainte de servire.

Ceapa cu motive asiatice.

Vei avea nevoie:

• Ceapa – 2 buc.;
• tulpini de coriandru – 10 gr.;
• ghimbir ras – ½ lingurita;
• Ardei iute – 1 buc.;
• Sos de soia – o linguriță.

Modul de a face:

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
2. Adăugați tulpini de coriandru. Se amestecă.
3. Tăiați ardeiul în rondele mici și adăugați la ceapă.
4. Adăugați condimente și sos de soia în legume. Se amestecă.

Ceapa murată se poate servi cu carne. Va deveni o gustare bună pe masa ta.

Poftă bună!