Pregătiți aluatul din care puteți pregăti feluri de mâncare precum găluște, pelmeni, manti, diverse plăcinte și foietaj. Acest aluat este foarte plăcut de lucrat și foarte gustos.

1 opțiune.

Ingrediente:

• făină de grâu – 450 de grame;
• Ulei – 15 ml.;
• Ou de pui – 1 buc.;
• apă clocotită – 200 ml;
• Sare de masă – un praf.

Cum să gătească:

1. Bate ouăle cu sare.
2. Se adauga apoi faina cernuta si uleiul.
3. Se amestecă și se adaugă apă clocotită.
4. Framanta aluatul.

Tot aluatul este gata pentru gătit în continuare. Opțiunea 2.

Ingrediente:

• apă – 200 ml;
• unt – 50 de grame;
• sare de masă – 2 grame;
• Ouă de pui – 2 buc.;
• Făină de grâu – 450 de grame.

Modul de a face:

1. Turnați apă într-o cratiță, adăugați sare și ulei. Se încălzește amestecul, uleiul ar trebui să se dizolve.
2. Apoi adăugați 150 de grame de făină la amestecul care fierbe și amestecați.
3. Adăugați treptat ouăle și amestecați.
4. Adăugați făina rămasă și frământați aluatul.
5. Se pune aluatul într-o pungă și se lasă să se odihnească o jumătate de oră.

După o jumătate de oră, puteți lucra cu aluatul. Opțiunea 3.

Ingrediente:

• lapte de vacă – 100 ml.;
• apă – 60 ml;
• făină de grâu – 450 de grame;
• Ou de pui – 1 buc.;
• Ulei rafinat – 10 ml.;
• Sare de masă – 10 grame.

Modul de a face:

1. Se toarnă făină pe suprafața de lucru. Faceți o gaură în centru și introduceți un ou în ea.
2. Adăugați apă la temperatura camerei și lapte cu sare.
3. Framantam aluatul si adaugam ulei.
4. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați să se odihnească timp de 40 de minute.

După 40 de minute, puteți începe să pregătiți diverse feluri de mâncare din aluat.

Poftă bună!

.