Este mai dificil să depozitezi usturoiul într-un apartament. Este și mai dificil dacă este cumpărat și nu cultivat independent. Aici, după cum a vrut norocul, nu există garanții de bună conservare.

Cu toate acestea, problemele pot fi încă evitate.

Uscare.

Dacă uscați și măcinați usturoiul, acesta va rezista mai mult. Poate fi folosit la gătit. Nu este diferit de proaspăt.

Mașină de tocat carne.

Dacă usturoiul începe să se strice sau să se usuce, sortați-l, curățați-l și treceți-l printr-o mașină de tocat carne. Răspândiți masa în forme, apoi adăugați în diferite feluri de mâncare.

Frasin.

Dacă pregătiți un borcan cu cenușă pentru iarnă, nu vor fi probleme cu păstrarea usturoiului. Puneți cuișoarele într-un recipient convenabil și turnați peste produs.

Sare.

Pentru 1 kg de sare grunjoasă, veți avea nevoie de 5 capete mari de usturoi. Cuișoarele trebuie curățate și tocate și amestecate bine cu sare. Când sucul este absorbit și sarea se usucă, turnați-o în borcane pentru păstrare ulterioară.