Atunci când achiziționați ouă de casă sau găsiți un stoc de produse cu o dată de producție „înnoră” în frigider, există întotdeauna posibilitatea de a verifica potrivirea lor pentru mâncare. Cu lactatele, carnea și alte produse alimentare în acest sens, nu apar complicații. Dar ouăle sunt materie subțire.

Să vorbim despre o metodă care vă va permite să determinați cu exactitate prospețimea ouălor de pui.

Dacă marcajul de pe coajă s-a uzat sau pur și simplu nu era acolo, atunci nu ar trebui să trageți ouăle învechite în tavă sau în produsele de copt. Este posibil ca acestea să fi fost aruncate cu mult timp în urmă. Astfel, puteți strica mâncarea și puteți submina sănătatea.

Termen de valabilitate

Proprietățile utile și dietetice se păstrează numai în ouăle care au fost păstrate timp de șapte zile din momentul în care s-au născut. Mai departe in frigider raman comestibile 3-4 saptamani, iar daca se pastreaza mai mult, atunci mancarea se transforma intr-o ruleta, pe care este in joc sanatatea.

Verificarea prospețimii

Luați un vas adânc și larg, umpleți-l cu apă rece și selectați ouăle pe care doriți să le testați. Aruncă-le pe rând în apă și urmărește comportamentul ouălor.

Dacă oul a mers la fund și a depus orizontal, atunci acesta este un produs proaspăt.

Dacă în partea de jos se ridică în unghi sau nu atinge fundul, atunci oul este potrivit pentru mâncare, dar nu poate fi numit proaspăt. Nu îl puteți mânca crud și nici fiert moale. Ca opțiune – fierbeți fiert tare.

Și dacă oul este la suprafață, atunci este mai bine să-l aruncați imediat.