Va oferim sa pregatim una dintre variantele de patiserie frantuzeasca. Această rețetă uimitoare de cornuri va fi îndrăgită de familia și prietenii tăi. Umplutura sa delicată, de ciocolată, se va topi în gură și te va transporta pentru o clipă în Franța.
Vei avea nevoie:
- apă caldă – 1 pahar;
- lapte cald – 1 pahar;
- Ulei rafinat – 1 pahar;
- Ou de pui – 2 buc.;
- sare – 0,5 linguriță;
- zahăr – 1 lingură. L.;
- făină de grâu – 5 căni;
- Drojdie – 2 lingurițe.
Pentru umplere:
- Unt – 150 gr.;
- Pastă de ciocolată.
Metoda de gătit:
- Luați un recipient mic și turnați lapte cald, apă caldă și drojdie.
- Separam albusurile de galbenusuri.
- Adăugați albușurile, uleiul, zahărul și sare în amestecul de lapte. Se amestecă bine toate ingredientele.
- Se adauga faina putin cate putin si se framanta aluatul.
- Apoi împărțiți-l în zece părți egale.
- Întindeți puțin fiecare dintre părți și împăturiți-le una peste alta, ungând fiecare strat cu unt.
- Se acopera aluatul cu folie alimentara si se lasa 60 de minute.
- După aceea, aluatul trebuie rulat într-un strat mare, rotund și împărțit în 16 părți.
- Puneți umplutura de ciocolată de la margine pe fiecare bucată și rulați cornurile.
- Tapetați o foaie de copt cu pergament și așezați covrigile gata, lăsați-le să stea timp de 30 de minute.
- După ce ungeți cu gălbenuș, dați la cuptor la 180 de grade până se formează o crustă aurie.
- Dacă doriți, puteți decora cu topping de ciocolată sau zahăr pudră.
Poftă bună!