Ceapa este adesea folosită crudă, prăjită și gătită. Se adauga in diverse preparate pentru un gust mai picant si mai rafinat. Deoarece ceapa crudă are un gust amar, ar trebui să fie marinată înainte de a fi adăugată la salate, hering, sandvișuri sau alte feluri de mâncare. Prin urmare, vă recomandăm o rețetă simplă de ceapă murată.
Ingrediente:
- 2-3 cepe;
- sare gema 1/2 lingurita;
- apă clocotită 1 cană;
- Otet de mere 1 lingura. L.;
- zahăr cristalin 1 linguriță.
Metoda de gătit:
- Ceapa trebuie curățată de coajă, tăiată în felii subțiri și pusă într-o farfurie adâncă sau alt recipient.
- Apoi, trebuie să adăugați sare, zahăr, oțet de mere la ceapă și să amestecați totul bine.
- După aceea, ar trebui să turnați apă clocotită peste ceapă și să îi lăsați timp să se marineze.
- Apoi trebuie să puneți inelele de ceapă într-o strecurătoare pentru a scurge complet excesul de apă.
- Gata, ceapa murata este gata, acum o poti adauga in preparatele tale preferate.
Poftă bună!