Mini pizza de casă este o oportunitate excelentă de a-i mulțumi pe cei dragi. Pizza este de casă, așa că puneți orice aveți în frigider, orice doriți. Este convenabil să iei o astfel de gustare cu tine la școală.
Noi vom avea nevoie:
Aluat
- lapte cald 200 ml.
- Făină (+/-) 300 gr. (cât va lua aluatul)
- zahăr 1 linguriță.
- Sare 1/3 linguriță.
- Ulei vegetal 1 lingura. l.
- Drojdie uscată – 5 gr. (1 lingurita cu bitter)
Topping pentru pizza:
- Cârnați fierți sau afumati
- Brânză
- Sos la discreție (ketchup + maioneză)
Rețetă de gătit pas cu pas:
- Într-un castron cu lapte cald, se toarnă zahăr și 5 gr. de drojdie uscata se amesteca cu telul pana se omogenizeaza, se acopera vasul cu folie alimentara si se lasa la loc caldut 5-10 minute pentru a activa drojdia.
- Adăugați ulei și sare în aluat, adăugați făină în părți, frământând un aluat moale și elastic.
- Se unge vasul cu ulei, se pune aluatul, se acopera cu folie alimentara si se pune la dospit cald la dospit.
- Aluatul a crescut în volum de aproape 2 ori, îl împart în 8 părți.
- Nu uitați să acoperiți aluatul.
- Luam o bila de aluat si formam o prajitura rotunda cu diametrul de aproximativ 10-12 cm.
- Intindem prajiturile pe o foaie, acoperim si le lasam la crescut la loc caldut.
- Ungeți cu sos și întindeți cârnații.
- Stropiți cu brânză, vă reamintesc că umplutura poate fi oricare.
10. Coaceți 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
11. Mini pizza este gata. Lasă-l să se răcească puțin și cheamă familia să bea ceai aromat.
