Sarah Gottfried este medic și expert în hormoni la Universitatea Harvard. Acum vă vom spune ce crede un astfel de expert despre asta.

De-a lungul carierei mele, când vorbesc cu pacienții sau în comunitățile online, primesc aceleași mesaje. În principal următoarele:

• Respect toate regulile, dar nu pot slabi.
• Îmbătrânesc și metabolismul meu încetinește. Este genetica. Îmi este din ce în ce mai greu să pierd greutatea în plus.
• Ultimele 5 kg nu vor merge! Se pare că va trebui să suport.
• Sunt unele alimente la care îmi este foarte greu să renunț, deși sunt bine conștient de răul lor.
• Îmi puteți prescrie un medicament pentru pierderea în greutate?
• Am incercat deja totul pentru a slabi. Poate că ar trebui să mă accept la fel de gras ca sunt și, în sfârșit, să arunc lucrurile în care nu mă mai potrivesc.
• Exercițiile universale și recomandările de dietă nu funcționează pentru mine.
• Am slăbit 2 kilograme, apoi am luat 5. E pur și simplu groaznic!

Pun pariu că toată lumea a rostit măcar o dată cel puțin una dintre frazele de mai sus. Nu este greu de ghicit că te lupți cu kilogramele în plus și nu le poți depăși în niciun fel!

Înțeleg bine suferința acelor femei care au o problemă cu îngrășarea în exces. Odată ce am fost și eu îngrășat, a trebuit să-mi aplic cunoștințele medicale pentru a scăpa de excesul de greutate. Ca femeie și ginecolog certificat într-o singură persoană, sunt gata să vă împărtășesc cunoștințele mele.

Ca ginecolog certificat de consiliu și femeie într-unul, înțeleg prea bine durerea pe care o experimentează fiecare femeie din cauza creșterii în greutate. Eu însumi am fost cândva gras. Așa că a trebuit să-mi aplic cunoștințele medicale asupra mea pentru a scăpa de kilogramele în plus. Și acum sunt gata să vă împărtășesc cunoștințele mele.

Avem un număr imens de hormoni, dar sunt doar 4 care sunt specifici sexului feminin, funcționarea defectuoasă face imposibilă pierderea în greutate.

Blocant pentru pierderea în greutate #1: Dezechilibrul estrogenului

Estrogenul este un hormon feminin care dă femeii sânii și șoldurile și este, de asemenea, responsabil pentru lichidul interarticular. O au si barbatii, dar in cantitati mult mai mici.

Cu toate acestea, pentru persoanele de ambele sexe există o amenințare de exces de estrogen  . Mai mult, estrogenul continuă să fie produs în ovare chiar și după menopauză.

Dacă aveți testosteron scăzut, concentrația de estrogen este aproape sigur mai mare decât în ​​mod normal.

Estrogenul, ca și alți hormoni, este responsabil pentru modul în care reacționați la alimente, băuturi și alte suplimente. Din această cauză, femeilor, spre deosebire de bărbați, devine mai dificil să slăbească odată cu vârsta.

Ce trebuie să faceți:   Pentru a scădea nivelul de estrogen (și a pierde în greutate), vă recomand să consumați aproximativ 0,5 kg de legume pe zi. Fibrele vegetale vor ajuta la eliminarea estrogenului, astfel încât să nu circule în jurul corpului tău ca karma proastă.

În plus, legumele vor înlocui ușor carnea din dieta ta. Acest lucru este important din două motive:

• în primul rând, cererea în masă de carne duce la schimbări climatice ireversibile;
• în al doilea rând, schimbările rapide ale agriculturii industriale și dezvoltării din ultimul secol au depășit dezvoltarea capacității genelor noastre de a se adapta.

Mai simplu spus, ADN-ul nostru nu s-a adaptat încă la carnea modernă, iar consumul de carne roșie poate duce la exces de estrogen.

Nu spun că ar trebui să elimini cu totul carnea, dar există argumente puternice în favoarea limitării consumului. Dieta paleo funcționează pentru unele (nu pentru toate) femei, dar funcționează mult mai bine pentru bărbați.

Până acum, nu există studii de încredere „pentru” sau „împotriva” cărnii. Din păcate, nu avem dovezi științifice că carnea este mai bună decât proteinele vegetale, fructele de mare și păsările de curte.

Blocant pentru pierderea în greutate #2: Excesul de insulină

Se știe că unul din doi americani suferă de o formă de diabet, care este însoțită de obezitate. Când sunteți supraponderal sau aveți un exces de grăsime corporală la o greutate normală, nivelul de insulină este perturbat și celulele corpului dvs. devin insensibile la hormon.

Ca urmare, regulatorul de glucoză este perturbat, zahărul din sânge începe să sară în sus și în jos, iar grăsimea se acumulează.

Există   multe modalități de a elimina insulina, dar personal recomand să bei apă filtrată cu două linguri de oțet de mere.

Un studiu din 2004 a constatat că consumul a 2 linguri de oțet de mere înainte de o masă bogată în carbohidrați a scăzut semnificativ nivelul de glucoză din sânge la persoanele cu rezistență la insulină.

Desigur, există multe alte modalități de a scăpa de insulină – știți despre reducerea consumului de zahăr și îndulcitori artificiali. Amintiți-vă că, dacă aveți un metabolism perturbat, acesta este primul semn de probleme cu insulină.

Blocant pentru pierderea în greutate #3: Excesul de cortizol

Cortizolul este produs ca răspuns la situații stresante, dar cei mai mulți dintre noi experimentăm stres tot timpul. Am descris această problemă în detaliu în cărțile mele, deoarece cred că este principalul motiv pentru care femeile se luptă cu umflăturile lor. Când vine vorba de dezechilibrul hormonal și creșterea în greutate, toate drumurile duc la cortizol.

În teorie, cei mai mulți dintre noi știm că excesul de cortizol ne distruge stima de sine și simțul realității, dar teoria diverge uneori de la practică. Dacă corpul tău simte în mod constant întreaga gamă de hormoni de stres, atunci trebuie să acumuleze rezerve de grăsime. Și, cel mai probabil, vor fi pe stomac.

Nivelurile ridicate de cortizol conduc, de asemenea, la dependența de alimente în general și la zahăr în special. Începi să abuzezi de ficat și semifabricate. Ca rezultat, grăsimea se formează în forma sa pură. Și se depune în toate părțile corpului.

Ce trebuie să faceți:   Pentru a vă reduce nivelul de cortizol, trebuie să încetați să mai consumați cofeină. Abtine-te de la cafea cel putin o saptamana si vei observa ca vei dormi mai bine. Și, în general, au devenit mai calmi.

Dacă renunțarea complet la cofeină este o sarcină copleșitoare pentru tine, încearcă mai întâi să înlocuiești cafeaua cu ceai verde. Are și cofeină. Apoi, dacă este necesar, poți trece la ceai alb, apoi renunți și la el.

Înlocuiți ceaiul cu apă fierbinte cu lămâie și un praf de piper cayenne. Bea una sau două astfel de căni dimineața va stimula activitatea tractului gastrointestinal, va face scaunul regulat, ceea ce, la rândul său, va ajuta la eliminarea hormonilor toxici.

Cunosc multe alte moduri de a regla cortizolul, dar eliminarea cofeinei din dieta ta este cu siguranță primul lucru de făcut.

Blocant pentru pierderea în greutate #4: Lipsa adiponectinei

Adiponectina este unul dintre hormonii cheie care îi spune corpului să ardă grăsimi. Codificat de gena ADIPOQ și secretat de celulele adipoase, este necesar pentru a regla nivelul de glucoză și descompunerea acizilor grași.

Unii oameni sunt predispuși genetic să producă mai puțin acest hormon minunat și, din păcate, acest lucru determină corpurile noastre să stocheze grăsime.

Când vine vorba de rezistența la pierderea în greutate, creierul nostru joacă un rol important. Există o comunicare secretă între țesutul adipos și sistemul nervos central, iar adiponectina este unul dintre mesagerii chimici din acest lanț. Reglează procesele inflamatorii și oxidative care contribuie la creșterea în greutate.

Ce trebuie să faceți:   Pentru a echilibra nivelul de adiponectină, vă recomand să consumați fistic. Și, în general, este fantastic: un singur produs afectează concentrația hormonului în organism în ansamblu!

Un studiu care a implicat 60 de persoane cu sindrom metabolic a constatat că hrănirea cu fistic persoanelor cu niveluri scăzute de adiponectină în sânge a crescut nivelul acestora.

În plus, s-au observat îmbunătățiri în circumferința taliei, nivelurile de zahăr din sânge în jeun, nivelurile de colesterol total, LDL (așa-numitul „colesterol rău”) și proteina C reactivă cu sensibilitate ridicată.

Ce altceva crește nivelul de adiponectină? Postul periodic

Cea mai simplă metodă eficientă a unui astfel de post este să nu mănânci noaptea. Pentru bărbați, timpul minim efectiv de post este de 16 ore, iar pentru femei – 18. Aceasta înseamnă că, dacă ați mâncat ultima dată la 18:00, următoarea masă ar trebui să fie la 10:00 pentru bărbați și la prânz pentru femei.

Pe lângă fistic, se pot consuma produse cu grăsimi monosaturate, precum avocado și ciocolată neagră.

Nu uitați de exercițiile fizice.

Concluzie

Când mă luptam să fiu supraponderală în fiecare dimineață, obsedat de numărul de pe cântarul de baie, încercam să îmi dau seama cum să ies din acest haos hormonal. Pe măsură ce am stăpânit treptat reglarea fiecăruia dintre acești hormoni, acest haos a devenit sensul meu.

Acum, cea mai prețuită dorință a mea este ca și tu să te simți împuternicită și capabilă să-ți asculți corpul. Și, desigur, luați deciziile corecte cu privire la alimentele și stilurile de viață care vă vor beneficia cel mai mult.

Înțelegerea faptului că stabilizarea greutății este posibilă doar cu un fond hormonal stabil a ajutat mulți dintre pacienții mei să învețe să-și controleze greutatea.

Se poate vorbi la nesfârșit despre femei și excesul lor de greutate. Este vorba despre puterea asupra ta și capacitatea de a o lua de la capăt.

Lucruri uimitoare se pot întâmpla atunci când te simți energizat, împuternicit și conectat la corpul tău.

Nu te vei mai simți grosolan, iritabil, temperat și nervos, nu te vei simți vinovat și nu-ți vei urî corpul.

În sfârșit, te vei putea concentra pe deplin asupra visurilor și speranțelor tale cele mai prețuite, asupra planurilor tale de viață. Veți putea înțelege ce vă ajută să vă simțiți activ și cu adevărat în viață.