Împărtășește dragostea

Nu se distinge de cele cumpărate din magazin, fie ca gust, fie ca aspect. Ei bine, maioneza este foarte gustoasă, iar principalul lucru este că este ieftină. Și toată lumea are o astfel de maioneză.

După cum am promis, vă împărtășesc rețeta de preparare a maionezei fără ouă și păstrare pe termen lung. Doar gătește și încearcă. Mulți oameni nu cred că o astfel de maioneză poate fi gustoasă, dar asta până la prima încercare!

Vom avea nevoie de:
Ulei de floarea soarelui (inodor) – 200 ml.
Lapte – 100 ml.
Sare – 0,5 linguriță.
zahăr – 0,5 linguriță.
Muștar – 0,5 – 1 linguriță.
Suc de lămâie – 2 linguri. l. sau oțet de mere – 1 lingură. l.
Rețetă de gătit pas cu pas:
Turnați ulei (inodor) într-un pahar adânc.

Apoi turnam lapte. Eu iau lapte cu 3,2% grăsime, dar poți folosi și 2,5%. Care e mai buna? Nu este foarte important.

Și acum bat cu un blender de imersie pentru literalmente 10 secunde.

Este necesar ca laptele si uleiul sa fie amestecate pana la omogenitate (miscari in sus si in jos).

Adaug sare, zahar, mustar si zeama de lamaie.

Oțetul de mere poate fi înlocuit cu sucul de lămâie, dar îmi place cu sucul. Notele de lamaie in maioneza sunt foarte placute.

Bate din nou cu un blender de imersie timp de 20 de secunde (mișcări în sus și în jos).

O astfel de maioneză se păstrează într-un borcan de sticlă timp de o lună. Dacă nu ai de gând să-l depozitezi pentru o perioadă lungă de timp, îl poți pune într-un recipient de plastic. Maioneza grozavă este gata! Poftă bună.