Poate fi un desert usor, nu exista faina sau unt in compozitie. Este foarte ușor de preparat, chiar și un începător se poate descurca. Ofer o rețetă delicioasă de caserolă cu brânză și orez, care poate fi consumată ca fel principal la micul dejun sau la cină.
Ingrediente:
- Brânză 5% 450 g
- Smântână 70 g
- Ouă 4 buc.
- Zahăr 70-100 g (după gust)
- Orez (80 g) în formă gata (+ / – ) 230 g
- Vanilină
- Putina sare
- Unt (pentru ungerea formei)
Preparare:
Adăugăm gălbenușuri în brânză (eu am 5%). In timp ce punem proteinele deoparte, le vom bate separat cu un praf de sare.
Adauga smantana, eu am 20%.
Zahar dupa gust, am adaugat 100 g, caserola a iesit dulce, dar foarte gustoasa cu smantana.
Cantitatea de zahar poate fi redusa, orienteaza-te dupa gustul tau.
Adăugați zahăr vanilat sau vanilină după cum doriți.
Se macină masa de caș cu un blender de imersie până la omogenizare.
Se fierbe orezul până este gata, se răcește, se adaugă la masa de caș și se amestecă bine.
Mi-e mai convenabil să fierb 1 pungă (80 g) de orez, apă, nu sare, pentru cantitatea dată de ingrediente. Greutatea orezului fiert este de 230 gr.
Bateți albușurile spumă cu sare într-o spumă luxuriantă și densă.
Adăugați părți la masa de caș.
Ungeți o tavă de copt cu unt. Forma mea este de 27 pe 20.
Punem amestecul de brânză în formă, nivelăm.
Pe deasupra fructelor de pădure, dacă doriți, puteți face fără ele.
Coacem in cuptorul preincalzit, la o temperatura de 190 de grade, aproximativ 50 de minute.
Pana se rumenesc usor, am copt 1 ora, te poti orienta la cuptorul tau.
Lăsați caserola gata să se răcească măcar puțin.
Se taie bucati si se serveste cu smantana.
Casetoala de orez este gata, este foarte gustoasa.
Bucură-te de gătit! Daca nu l-ai gatit, gateste-l, daca il gatesti si asa, ma voi bucura ca ti-am adus aminte de reteta.
Va doresc preparate placute si mancare delicioasa! Prieteni, dacă v-a plăcut rețeta, nu uitați să o salvați ca să nu o pierdeți! Și vă mulțumesc special pentru aprecieri și pentru împărtășirea rețetei – sunt foarte mulțumit!