Salata de dovlecei poate fi la fel de gustoasă ca și salata de vinete, dacă știi cum să o prepari. Iată cum poți face o salată de dovlecei delicioasă și sănătoasă:

Ingrediente:

• 2-3 dovlecei tineri
• 1 ceapă roșie mică
• 2 căței de usturoi
• sare și piper după gust
• ulei de măsline
• suc de lămâie proaspăt stors

Instrucțiuni:

1. Taie dovleceii în bucăți mici și prăjește-i în ulei de măsline până când se rumenesc ușor.
2. Taie ceapa și usturoiul mărunt și adaugă-le peste dovlecei.
3. Condimentează cu sare și piper după gust și amestecă bine.
4. Lasă salata să se răcească la temperatura camerei.
5. Adaugă suc de lămâie proaspăt stors și amestecă din nou.
6. Servește salata de dovlecei cu felii de pâine prăjită sau cu crackers-uri.
7. Salata de dovlecei este o opțiune excelentă pentru o masă ușoară de prânz sau cină și poate fi pregătită rapid și ușor. Este o alternativă sănătoasă și gustoasă la salata de vinete și poate fi adaptată în funcție de preferințele tale culinare.