Păstrarea cepei până în primăvară este la fel de ușoară ca decojirea perelor dacă urmați sfaturile și regulile cunoscute. Mai multe metode universale vă vor ajuta să rezolvați problema cu ceapa și să le păstrați toată iarna acasă.

Condiții de păstrare a cepei

Pentru a preveni putrezirea și încolțirea cepei, alegeți locurile de depozitare potrivite. Camera trebuie să fie întunecată, uscată și bine ventilată.

Un garaj, o pivniță sau o cameră de depozitare este destul de potrivită pentru aceste scopuri.

Pentru a nu vă face griji că ceapa va începe să putrezească și să se deterioreze, alegeți soiurile potrivite pentru depozitare.

Dați preferință becurilor galbene; acestea vor fi păstrate pentru o lungă perioadă de timp, spre deosebire de becurile roșii și albe.

Trimiteți soiuri de ceapă târzie care se coace în septembrie pentru depozitare.

Temperatura optimă pentru păstrarea cepei este de 7-13 grade Celsius, umiditatea este de 65-70%.

Nu depozitați ceapa cu alte legume care pot elibera multă umiditate (cartofi, morcovi, sfeclă).

Un balcon sau un garaj neîncălzit poate fi considerat un loc bun pentru a depozita ceapa. Cu toate acestea, trebuie să monitorizați umiditatea acolo, altfel ceapa va putrezi.

De asemenea, puteți depozita ceapa într-o cămară sau un dulap de uz casnic, dar periodic trebuie să ventilați, să sortați și să monitorizați umiditatea.

Coșurile de răchită, plasele, cutiile din lemn și pungile din țesătură sunt potrivite pentru depozitarea cepei.