Oferim să pregătim un fel de mâncare pentru cei cărora le place o gustare rapidă sau care au adesea problema cu ce să mănânce din mers. Cârnați în aluat foarte gustoși, moale și aromați. După ce ai gustat această chiflă delicioasă cu cârnați, vei scăpa de senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp.
Ingrediente:
- Lapte – 125 ml.;
- Apă de băut – 125 ml.;
- Drojdie – 25 gr.;
- sare de masă – 5 gr.;
- zahăr – 2 lingurițe;
- Ulei rafinat – 30 ml.;
- Ou de pui – 2 buc.;
- făină de grâu – 500 gr.;
- Cârnați după gust – 10-12 buc.;
- Seminte de susan sau de in – pentru decor.
Metoda de gătit:
- Luați un recipient mic, turnați lapte, apă, adăugați drojdie, zahăr și făină cernută – 5 linguri. Se amestecă totul bine și se lasă aburul timp de o jumătate de oră.
- După 30 de minute, adăugați 1 ou, sare, ulei rafinat și adăugați treptat făina.
- Se framanta aluatul si se lasa sa se odihneasca 60 de minute, acoperit cu un prosop.
- Împărțiți aluatul în jumătate. Se întinde într-un strat subțire și se taie în fâșii subțiri de 3 cm lățime.
- Scoateți ambalajul de pe cârnați dacă este necesar și înfășurați cu o fâșie de aluat.
- Bate oul pentru ungere.
- Pune carnatii in aluat pe o tava tapetata cu pergament, se unge cu ou si se decoreaza cu susan sau seminte de in, daca se doreste.
- Coaceți până se formează o crustă aurie la o temperatură de 180 de grade.
Poftă bună!