Un rulou de carne de porc va ajuta la decorarea mesei festive. Un astfel de fel de mâncare va fi o alternativă la tăieturile de carne de pe masă. Rulada este gustoasă, suculentă și va avea un aspect de neegalat.
Ingrediente:
- Muschiă de porc – 1000 de grame;
- usturoi proaspăt – 4 căței;
- muștar franțuzesc – 1,5 lingurițe;
- sare – 30 de grame;
- Piper negru, măcinat – 5 grame.
Modul de a face:
- Se amestecă usturoiul stors, muștarul și piperul.
- Tăiați pieptul în două părți – un strat și ungeți mijlocul cu sosul preparat.
- Înfășurați o rolă strânsă.
- Asigurați rulada cu ata de gătit.
- Pune rulada într-un manșon de copt și trimite-l la frigider pentru câteva ore.
- Apoi lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 60 de minute.
- Coaceți rulada la o temperatură de 180 de grade timp de 40 de minute.
- Apoi taiati maneca si coaceti inca 20 de minute.
Poftă bună!