Mai degrabă, notează o rețetă foarte simplă de varză murată. Se dovedește foarte crocant și va atrage pe cei cărora le place să experimenteze cu arome.

Acest delicios nu va rezista mult pe masa festivă.

Vei avea nevoie:

• Varză – 1 când;
• Usturoi – 3 catei;
• Sfecla proaspata – 1 buc.;
• Apa – 1500 ml.;
• sare de masă – 90 gr.;
• zahăr – 200 gr.;
• Oțet de masă – 1 pahar;
• Ulei rafinat – 150 gr.

Modul de a face:

1. Tăiați varza în pătrate mici, de 2 cm pe 2 cm.
2. Sfecla se poate rasa pe razatoarea cu gauri mari.
3. Tăiați usturoiul în felii subțiri.
4. Luați o cutie de 3 litri și întindeți varză, usturoi și sfeclă în straturi.
5. Pregătiți marinada. Adăugați condimente într-o oală cu apă și aduceți la fiert.
6. Turnați saramura în borcan.
7. Se inchide borcanul cu capac capron si se lasa la infuzat 24 de ore.
8. Apoi se toarnă într-o farfurie și se servește.
9. Modul de a face:
10. Tăiați varza în pătrate mici, de 2 cm pe 2 cm.
11. Sfecla se poate rasa pe razatoarea cu gauri mari.
12. Tăiați usturoiul în felii subțiri.
13. Luați o cutie de 3 litri și întindeți varză, usturoi și sfeclă în straturi.
14. Pregătiți marinada. Adăugați condimente într-o oală cu apă și aduceți la fiert.
15. Turnați saramura în borcan.
16. Se inchide borcanul cu capac capron si se lasa la infuzat 24 de ore.
17. Apoi se toarnă într-o farfurie și se servește.
18. Poftă bună!