Aceste fursecuri vă vor aminti de copilărie. Vei fi foarte mulțumit. Vă rugăm să scrieți rețeta.
Ingrediente:
- Unt – 250 gr.;
- Gălbenuș – 2 buc.;
- zahăr – 180 gr.;
- Maioneză de casă – 5 linguri. L.;
- Praf de copt – 1,5 linguriță;
- sare de masă – un praf;
- zahăr vanilat – 1 plic;
- făină de grâu – 500 gr.
Metoda de gătit:
- Luați un castron adânc, puneți unt la temperatura camerei în el și adăugați zahăr, amestecați.
- Adăugați gălbenușurile, sarea și maioneza, amestecați.
- Treptat incepeti sa adaugati faina, praful de copt si zaharul vanilat, framantati aluatul.
- Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.
- Luați mașina de tocat carne, scoateți cuțitul și grătarul pentru prepararea cărnii tocate din ea, înlocuiți-l cu un grătar pentru prepararea fursecurilor.
- Pune o bucată mică de aluat în mașina de tocat carne și începe să faci fursecuri. Faceți benzi de fursecuri lungi de 5 cm.
- Pune fursecurile gata pe o tava tapetata cu hartie de copt.
- Coacem la cuptor la o temperatura de 180 de grade pana apare o crusta aurie.