Asigurați-vă că faceți aluatul conform acestei rețete. Poate fi folosit pentru a prepara găluște, găluște, manti și khachapuri. Aluatul este foarte elastic si gustos.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- Apă de băut – 200 ml.;
- Ulei rafinat – 200 ml.;
- Ou de pui – 1 buc.;
- făină de grâu – 3 căni;
- Oțet de masă – o lingură;
- Sare de masă – ½ linguriță.
Modul de a face:
- Luați un castron, bateți un ou și adăugați sare.
- Adăugați oțet și ulei la ingrediente.
- Se toarnă cu grijă puțină apă încălzită și se amestecă.
- Pasul următor, începeți să adăugați făina și frământați amestecul.
- Puneți aluatul finit într-o pungă și puneți-l la frigider.
- După ceva timp, puteți face găluște din aluat.
Poftă bună!