Vă oferim o rețetă pentru unul dintre preparatele slabe care vă vor plăcea foarte mult. Veți pregăti o capodopera culinară din ingrediente minime și veți surprinde rudele și prietenii. Acest fel de mâncare se numește hrișcă cu maioneză de ciuperci.
Pentru greci, este necesar:
- crupe de hrisca – 200 gr.;
- Cartofi – 6 buc.;
- Ceapa – 1 buc.;
- Firimituri de pâine;
- Sare.
Pentru sos ai nevoie de:
- Ciuperci murate – 200 gr.;
- Ulei rafinat – 100 gr.;
- Usturoi – 3 catei;
- Sare.
Metoda de gătit:
- Fierbeți cartofii în coajă. Curățați și dați pe răzătoarea de sfeclă.
- Se fierbe terci de hrișcă.
- Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți ușor într-o tigaie.
- Amestecă toate ingredientele împreună.
- Faceți chifteluțe, scufundați-le în pesmet și prăjiți într-o tigaie până devin aurii.
- Hai să facem sosul. Spălați ciupercile sub jet de apă.
- Puneti ciupercile si usturoiul in vasul blenderului, incepeti sa macinati si adaugati treptat uleiul. Ar trebui să se formeze un amestec cremos.
Serviți cotleturile de hrișcă gata la masă împreună cu sosul.
Poftă bună!