Oferim o rețetă grozavă de roșii conservate. O recomandam in special celor carora le place saramura, dar nu poti folosi otet. Un astfel de aperitiv va veni întotdeauna în salvarea unei gazde pricepute.
Ingrediente:
- Roșii de aceeași dimensiune fără deteriorare;
- 3 catei de usturoi;
- Piper negru cu mazăre;
- garoafa;
- Scorţişoară;
- Acid citric 1 linguriță;
- sare de masă 2 linguri. l. fără tobogan;
- zahăr granulat 6 linguri. l. fără deal
Metoda de gătit:
- Pune roșiile spălate într-un borcan sterilizat de trei litri.
- Adăugați piper, usturoi, căței, scorțișoară și acoperiți cu apă clocotită.
- Când apa se răcește, scurgeți-o.
- Adăugați zahăr, sare și acid citric în borcan și turnați din nou apă clocotită.
- Se ruleaza cu un capac steril si se pune in pivnita dupa ce s-a racit complet.
Poftă bună!