Conform acestei rețete, untura se dovedește a fi foarte gustoasă. Saramura îi conferă un gust incredibil. Încearcă să-l gătești și va fi modul tău preferat de a găti untură.

Ingrediente:

• Gras;
• ceapa – 1 bucata;
• apă – 1 litru;
• frunză de dafin – 3-4 buc.;
• usturoi – 3-4 catei;
• sare de masă – 1 pahar;
• boabe de piper negru – după gust;
• piper negru.

Preparare:

1. Untura trebuie pusă într-o cratiță și treceți la prepararea saramurului.
2. Pentru saramură, dizolvați 1 cană de sare în 1 litru de apă, adăugați o frunză de dafin și boabe de piper. Curățați ceapa și adăugați-o și aici, fierbeți saramura.
3. Se toarnă untura cu saramură fierbinte, se pune fitilul deasupra.
4. Insista asa 3-4 zile.
5. Scoateți din saramură, ștergeți și frecați cu usturoi pre-tocat, piper.
6. Păstrați la congelator.

Poftă bună!