O versiune foarte simplă a gătitului celebrului „Napoleon”, dar într-o tigaie. Încercați să faceți un tort și decideți singuri care metodă de preparare este cea mai bună. Desertul este foarte gustos și delicat.
Pentru aluat ai nevoie de:
- făină de grâu – 3 căni;
- zahăr – un pahar;
- Ouă de pui – 3 buc.;
- Bicarbonat de sodiu – 5 grame;
- sare – 3 grame;
- Unt – câteva linguri.
Pentru crema ai nevoie de:
- lapte de vacă – 1000 ml.;
- făină de grâu – 100 de grame;
- Ouă de pui – 3 buc.;
- zahăr – 250 de grame;
- vanilina – 2 grame;
- Nuci – 100 de grame.
Modul de a face:
- Pregătiți aluatul. Bateți ouăle și zahărul într-un castron. Se adauga apoi untul, sarea si bicarbonatul de sodiu stins cu otet. Se adauga treptat faina cernuta. Framantam aluatul si il lasam sa se odihneasca 20 de minute.
- Pregătiți crema. Se amestecă ouăle cu zahărul, apoi se adaugă făina și laptele. Se amestecă până la omogenizare. Se pune amestecul pe aragaz si se asteapta pana fierbe. Nu uitați să amestecați constant. Cand crema clocoteste, stingem aragazul si adaugam vanilia.
- Împărțiți aluatul în 14 părți. Rulați fiecare parte într-un tort. Diametrul trebuie să fie același cu tava pe care vor fi prăjite prăjiturile.
- Coaceți prăjiturile într-o tavă uscată timp de 60 de secunde.
- După coacere, nivelați prăjiturile cu o farfurie. Măcinați resturile în firimituri împreună cu nucile. Un blender te va ajuta.
- Ungeți fiecare prăjitură cu smântână și împăturiți tortul. Decorați blatul cu pesmet și nuci zdrobite.
- Puneți tortul finit la frigider pentru înmuiere.
Să aveți o petrecere de ceai plăcută!