Este foarte ușor să prepari o astfel de pâine. Sunt foarte puține produse pentru prepararea lui. Pâinea de casă este întotdeauna mai gustoasă și mai sănătoasă decât pâinea cumpărată din magazin. Mai ales cand este inca fierbinte, are o aroma incredibila.
Ingrediente:
- făină de grâu 1.500 kg.;
- Ulei vegetal, 3 linguri. L.;
- Drojdie presată 50 gr.;
- Apă curată 1 l.;
- sare de mare 2 lingurițe;
- zahăr granulat 2 linguri. l.
Metodă preparare:
- Se fierbe apa și se răcește până la călduță.
- Se dizolvă în ea drojdia, zahărul, sarea și se lasă 15-20 de minute pentru a crește în volum.
- Apoi adăugați făină de grâu cernută în părți la amestecul de drojdie și frământați aluatul. Nu ar trebui să se lipească de mâini, ci să fie lejer și moale.
- Acoperiți aluatul cu un șervețel și lăsați-l la crescut la loc cald timp de 1,5 ore.
- Se unge cu ulei o tava de paine sau oricare alta, se pune aluatul pe 2/3 din volumul total si se lasa 20 de minute sa creasca.
- Introducem formele cu paine in cuptorul preincalzit la 220 de grade si coacem 25 de minute.
Poftă bună!