În atenția dumneavoastră, vă recomandăm să pregătiți pansament de borș, care vă va deveni asistent la pregătirea primului fel.

Dressingul are o culoare bogată și un gust de neegalat.

Ingrediente:

• Morcov – 2 kg.;
• Ceapa – 2 kg.;
• roșii – 2 kg.;
• Sfecla – 2 kg.;
• Fasole – 600 gr.;
• Ulei rafinat – 500 ml.;
• apă caldă – 500 ml.;
• zahăr – 200 gr.;
• sare de masă – 100 gr.;
• Oțet de masă – 150 gr.

Modul de a face:

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți-o într-o tigaie.
2. Morcovii se dau pe răzătoare cu găuri mari și se prăjesc.
3. Se fierb fasolea.
4. Se fierbe sfecla, apoi se da pe răzătoarea cu găuri mari.
5. Se amestecă ingredientele preparate, se adaugă ulei, apă, sare, zahăr și oțet.
6. Se fierbe amestecul timp de o jumătate de oră, apoi se toarnă în borcane sterile și se înșurubează capacele.
7. Se obțin aproximativ 7 litri. benzinărie

Poftă bună!