SĂGĂȚI DE USSturoi PENTRU UTILIZARE

Usturoi (lăstarii tineri de usturoi) – 500 g
Sare – 0,5 linguri
Ulei vegetal – 1,5 linguri. l.

Spălați bine săgețile adunate din usturoi și îndepărtați partea tare. Săgeata vă va spune cum să faceți acest lucru. Partea moale a săgeții se rupe bine atunci când este apăsată, iar partea deja întărită se rupe pur și simplu.
Apoi puneți pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate.

Când săgețile sunt uscate, le vom tăia aleatoriu.
Pune săgețile cu usturoi într-un bol de blender, adaugă sare, ulei vegetal și toacă totul.
Rezultatul va fi o pastă frumoasă de culoarea smaraldului. Puneți pasta rezultată într-un recipient și puneți-o la congelator.

Asta este! Pasta poate fi păstrată atât timp cât doriți (nu o păstrăm mult timp!). Adaugă oriunde îți dorește inima.
Aceasta pasta va fi un condiment minunat pentru preparate, decor sau garnitura pentru carne si peste daca este inabusita cu legume. Și cât de parfumat va deveni orice sos dacă adăugați o lingură din pasta noastră. Se poate adăuga și în unt și în diverse tipuri de tartine.
Și ne place foarte mult tartina de untură răsucită cu pastă de săgeți cu usturoi. Cu supă sau borș, mănâncă-ți mintea!