Fiecare gazda alege o reteta care ii place. Recomandăm o rețetă bună pentru fanii roșiilor verzi. Familia ta va rămâne în deliciul gastronomic!

Pentru gătit aveți nevoie de:

• roșii verzi – 3 kg.;
• Usturoi – 1 cap;
• patrunjel – 30 de grame;
• Blaturi de mărar;
• Foi de dafin;
• Piper negru, mazăre.

Pentru marinată, 1 litru de lichid necesită:

• zahăr – 3 linguri;
• sare – 2 linguri;
• Oțet – 0,5 linguriță.

Modul de a face:

1. Spălați roșiile și faceți o tăietură în formă de cruce pe fiecare.
2. Tăiați usturoiul în felii subțiri.
3. Tocați mărunt pătrunjelul.
4. Se amestecă usturoiul și pătrunjelul. Umpleți roșiile cu acest amestec.
5. In fiecare borcan se pune varful de marar, 4 mazare de piper, doua foi de dafin.
6. Pune roșiile în borcane.
7. Turnați apă clocotită, acoperiți și lăsați să stea 20 de minute și repetați procesul de două ori.
8. Apoi scurgeți apa și numărați cantitatea de lichid.
9. Se toarnă marinada pregătită în borcane și se închide cu capace.
10. Lăsați borcanele la răcit timp de 12 ore.
11. Astfel de roșii trebuie depozitate într-o cameră rece.

Poftă bună!