Iată o rețetă de conservare care te va salva constant atunci când prepari diverse feluri de mâncare.

Se dovedește foarte gustos și suculent. Ingredientele sunt foarte simple, iar rezultatul este incredibil.

Ingrediente:

• roșii proaspete – 3 kg.;
• Ceapa – 1 kg.;
• Morcovi proaspeți – 1 kg.;
• ardei dulce – 1 kg.;
• Oțet de masă – 200 ml.;
• Ulei rafinat – 300 ml.;
• zahăr granulat – 300 gr.;
• sare de masă – 100 gr.

Modul de a face:

1. Se rade morcovii pe răzătoarea cu găuri mari.
2. Tăiați ardeiul fâșii.
3. Tăiați ceapa în cuburi mici.
4. Curata rosiile de coaja si taie-le cubulete mici.
5. Luați o tigaie adâncă, puneți toate ingredientele în ea și începeți să gătiți.
6. După ce amestecul începe să fiarbă, gătiți vasul timp de 25 de minute. Se amestecă din când în când.
7. Se toarnă amestecul fierbinte în borcane sterilizate și se închide cu capace.
8. Lăsați borcanele să se răcească, apoi depozitați într-un loc răcoros.

Poftă bună!