oată lumea păstra doar frunze de hrean, coacăz și cireș, dar frunzele de zmeură nu se foloseau niciodată.
Prin urmare, am decis să experimentăm și să facem conserve de roșii cu frunze de zmeură. Incearca sa pregatesti un astfel de preparat si vei ramane in placerea gastronomica.
Ingrediente:
- roșii – 2 kg.;
- frunze de zmeură – 3 buc.;
- Usturoi – 7 catei;
- sare – 2 linguri;
- zahăr – 5 linguri;
- Oțet de masă – 1 lingură.
Cum să gătească:
- Puneți frunzele de zmeură într-un borcan curat și uscat.
- Așezați bine roșiile curate și uscate.
- Se fierbe apa si se toarna apa clocotita peste rosii. Acoperiți și lăsați să stea 20 de minute.
- Scurgeți apa într-o cratiță și pregătiți saramura. Adăugați sare, zahăr și oțet.
- Adăugați usturoiul în borcan și turnați saramura.
- Rulați borcanul cu un capac și lăsați să se răcească. Răciți borcanul cu susul în jos.