Macroul copt în borcan este o senzație gastronomică.
Această rețetă folosește numai pește, legume și condimente. Acesta este un fel de mâncare perfect pentru adulți și copii. Este gustos, fraged, suculent, sănătos, dietetic și foarte aromat. Este bine să adăugați o garnitură de legume, murături și salată proaspătă.
Ingrediente:
- macrou proaspăt congelat 2 buc.;
- 1 morcov;
- Ceapa 1 buc.;
- Ulei vegetal 2 linguri. L.;
- Piper negru cu mazăre 4 buc.;
- Frunza de dafin 2 buc.;
- sare de mare 0,5 linguriță.
Metoda de gătit:
- Dezghețați peștele, curățați-l, tăiați aripioarele, capul, coada, spălați și tăiați în bucăți.
- Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe.
- Curățați, spălați și radeți morcovul pe răzătoarea grosieră.
- Frecați peștele cu sare și piper pe toate părțile și în interior.
- Așezați alternativ peștele și legumele în borcan.
- Adăugați boabele de piper, foile de dafin, uleiul și acoperiți deasupra cu o foaie de folie.
- Pune borcanul pregatit la cuptor si aprinde-l la 200°C.
- Gatiti vasul timp de 40 de minute.