onopida este o legumă foarte utilă, dietetică și incredibil de gustoasă. Prăjită în brânză – această varză va fi pe placul fiecărui membru al familiei. Este crocantă la exterior și fragedă la interior. Este un aperitiv ideal pentru orice masă.
Ingrediente:
- Conopida 1 buc.;
- 3 oua de gaina;
- făină de grâu 6 linguri. L.;
- Ulei vegetal;
- pesmet 1 cană;
- Branza tare 50 gr.;
- curry 0,5 linguriță;
- Sare de mare.
Metoda de gătit:
- Se separă varza în buchețe, se pune într-o cratiță, se acoperă cu apă, sare și se fierbe 5 minute după fierbere.
- Bateți ouăle de curry într-un castron mic, adăugați făina, sarea și amestecați bine.
- Amestecă pesmetul cu brânză rasă într-un alt bol.
- Înmuiați fiecare buchetă de varză în amestecul de ouă și rulați în amestecul de pâine.
- Prăjiți piesele de prelucrat într-o tigaie în ulei vegetal până se rumenesc pe ambele părți.
Poftă bună!