Vă sugerăm să vă familiarizați cu rețeta de ceafă de porc la grătar. Se dovedește foarte suculent, apetisant și gustos. Când pregătiți un astfel de fel de mâncare, puteți obține plăcere din proces.
Ingrediente:
- Ceafa de porc 2 kg.;
- 2 vârfuri mari de sare;
- Un amestec de 5 ardei, 5 gr.;
- boia afumată 4 gr.;
- usturoi uscat 4 gr.;
- Muștar 25 gr.;
- Ulei vegetal 1 lingura.
Metoda de gătit:
- Marinați carnea complet în condimente.
- Încinge grătarul și prăjește carnea pe ambele părți până este gata.
- Dacă aveți un termometru pentru carne, puteți verifica temperatura acestuia în interior.
- Temperatura gâtului finit în interior ar trebui să fie de cel puțin 77 de grade.